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JAFRECブログ

JAFREC(NPO法人日本農林再生保全センター)の公式ブログです。最新情報をお伝えしていきます!

オトナの食農講座「農村ブランチ」参加者募集中!

【イベント情報】
オトナの食農講座『農村ブランチ』
2月、3月申込み受付中です!
※定員10名のため、すぐに定員になる可能性がございます。ご了承ください。
 
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3つの農村をたずねて学ぶ、食&文化
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その土地へ行き、その土地の食をいただきながら、文化や暮らしの知恵を知る。
地元の達人やクリエイターとともに、実験ゴコロあふれるメニューでお出迎えします。
 
第1回 『竹ぼうきへの道 竹の伐採体験とタケこみごはん』
【開催日】1月19日(日)10:00-16:00
【講師】細江聡(「わっぱ堂」料理長)×横山良平(ダンサー、振付家)
【場所】わっぱ堂(京都府京都市左京区大原)ほか
 
 
第2回 『ふきのとうの天然酵母で仕込む、もくもくパンづくり』
【開催日】2月16日(日)10:00-16:00
【講師】鎌田玲子(水車定食 調理チーム員)×吉田美奈子(生き方探究家/雲の原っぱ社代表)
【場所】 水車小屋(京都府福知山市雲原)ほか
 
 
第3回 『SoiLabo料理ショーと米袋バックをつくる会
【開催日3月21日(祝金)
【講師】松岡広司(農家)× Soi Labo(郷土食ユニット)
【場所】長谷公民館(京都府舞鶴市長谷)ほか
 
参加費:各回3,500円(ブランチ+おみやげ付)
定員:各回10名
集合は京都駅周辺(現地集合可)
*要申込
 
 
詳細&お申し込みフォームはこちら

http://jafrec.org/otona/