オトナの食農講座「農村ブランチ」参加者募集中！

オトナの食農講座『農村ブランチ』

2月、3月申込み受付中です！

※定員10名のため、すぐに定員になる可能性がございます。ご了承ください。

 

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３つの農村をたずねて学ぶ、食＆文化

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その土地へ行き、その土地の食をいただきながら、文化や暮らしの知恵を知る。

地元の達人やクリエイターとともに、実験ゴコロあふれるメニューでお出迎えします。

 

第1回　『竹ぼうきへの道　竹の伐採体験とタケこみごはん』

【開催日】1月19日（日）10:00-16:00

【講師】細江聡（「わっぱ堂」料理長）×横山良平（ダンサー、振付家）

【場所】わっぱ堂（京都府京都市左京区大原）ほか

 

 

第2回 『ふきのとうの天然酵母で仕込む、もくもくパンづくり』

【開催日】2月16日（日）10:00-16:00

【講師】鎌田玲子（水車定食 調理チーム員）×吉田美奈子（生き方探究家/雲の原っぱ社代表）

【場所】 水車小屋（京都府福知山市雲原）ほか

 

 

第3回　『SoiLabo料理ショーと米袋バックをつくる会』

【開催日3月21日（祝金）

【講師】松岡広司（農家）× Soi Labo（郷土食ユニット）

【場所】長谷公民館（京都府舞鶴市長谷）ほか

 

参加費：各回3,500円（ブランチ＋おみやげ付）

定員：各回10名

集合は京都駅周辺（現地集合可）

＊要申込

 

 

詳細＆お申し込みフォームはこちら

http://jafrec.org/otona/